近一段时间，关于咏巷炸鸡加盟后，如何提高营业额的讨论层出不穷。让本就火爆的餐饮业再度掀起波澜。从现阶段餐饮类别的市场份额来看，炸鸡品类已经提升了不只一个档次，具有相当的市场号召力。那么，该采取何种措施，才能让营业额突飞猛进，实现突破呢?具体的方法，还真有三个。

  一.店面升级，让顾客有耳目一新的感觉

  咏巷炸鸡主打老北京传统风味，但经营理念上，却采用了与现代结合的方式。让顾客有“干净、新潮、洋气”的体验。公司采用统一的LOGO及店面风格，无形中造就了良好的市场形象。但具体经营中，不少加盟商却忽略了最简单的一点：店面升级。店铺要想生意一直都很好，除了必要的活动促销，还需要在员工培训、服务以及店面环境上多做文章。一些损耗较大的要及时更换，每日养成大扫除的好习惯。

  二.紧跟公司动向，促销力度要大

  咏巷炸鸡不仅含盖十几种特色美食，在节假日的活动促销上，也独居匠心。炸鸡在餐饮市场中占有一席之地，其主要原因就是抓住了消费者的消费心里，符合现代人的消费习惯。所以，咏巷炸鸡会要求策划团队，根据当前的餐饮形势，食客的消费心理进行综合分析，制定周密的推广计划。这种计划，会覆盖所有的门店，提供物料、形象展示、线上推广等服务。我们做为加盟商，需要紧密配合总公司的推广，在食品加工、物资储备上，尤为重要。

  三.派发传单，更高效

  俗话说，酒香也怕巷子深。虽然咏巷炸鸡一般都开在小吃街、美食城、大学城等人流密集的区域。可一旦有什么活动，食客是无法及时得知的。这就需要我们的加盟商采取新的策略：传单派发。在中午、晚饭时段进行传单派发，每周2-4天，周末力度加大。坚持下去，营业额必然有质的突破。